2023嘉義東石烤蚵海鮮餐廳推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵仔必吃
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食dcard推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食行程200元吃到飽
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石漁港在地人推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
兀自綻放美麗，劫後餘生的川中島 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-10-07 美麗的溪水流洩出與世隔絕的靜謐／玩全台灣旅遊網攝 川中島位於仁愛鄉的互助村內，雖然在日治時期被稱為川中島，但實際上這裡並非是小島，為北港溪、眉原溪與阿比斯溪三條包圍、貫穿的土地，直至國民政府來台灣後才改名為「清流部落」。 驅車經過清流橋，便能抵達清流部落／玩全台灣旅遊網攝 清流部落／玩全台灣旅遊網攝 川中島為清流部落於日治時間的稱呼／玩全台灣旅遊網攝 1930年的霧社事件是日治台灣時期相當慘烈的一場戰役，電影《賽德克巴萊》便是描述這段日人與原住民因為文化磨擦，所衍生出的一段慘烈犧牲的歷史，事件發生後，為了要防範霧社各族群之間的仇怨導致的管理困難，便將霧社事件後298名生還者遷居至此。 清流部落散發出舒適的生活氣息／玩全台灣旅遊網攝 碧綠的稻田鋪設在鄉野間，像是一塊生機盎然的短毛地毯／玩全台灣旅遊網攝 部落居民舉辦活動的廣場／玩全台灣旅遊網攝 部落廣場 清流部落內居住著霧社事件後的遺族，不但有著與世隔絕的美麗風景，裡頭原住民文化包存皆相當完善，最特別的是有一座「霧社事件餘生紀念館」，紅黑拼接的圖騰裝飾出特色建築，承載著歷史留下的傷痛與教訓，在現今追求世界和平的國際氛圍下，刻畫出不要重蹈覆轍的提醒。 霧社事件餘生紀念館／玩全台灣旅遊網攝 紅黑拼接的圖騰裝飾出餘生紀念館／玩全台灣旅遊網攝 館內有詳細的平面解說，說明這段難以抹滅的歷史／玩全台灣旅遊網攝 霧社事件與清流部落的事件記錄／玩全台灣旅遊網攝 清流部落是一個週末踏青的好去處，相當適合親子共遊，不僅可以欣賞多元的原住民文化，還能帶著孩子一同了解歷史的過去和未來，體會劫後餘生的生命，所綻放出的獨特美麗。 部落內的裝飾石板雕刻／玩全台灣旅遊網攝 一幅幅聚落的生活的裝飾圖畫／玩全台灣旅遊網攝 交通指引 北下：中山高速公路→台中交流道→中投公路→草屯→泰雅渡假村→清流部落國道三號→國道六號→國姓（福龜）交流道下→柑子林→泰雅渡假村→清流部落南上：國道三號→草屯→往埔里路線→中潭公路→泰雅渡假村→清流部落國道三號→國道六號→國姓（福龜）交流道下→柑子林→泰雅渡假村→清流部落 居民織布的馬賽克拼貼／玩全台灣旅遊網攝 【旅遊資訊】川中島（清流部落）地址：南投縣仁愛鄉明月巷50號–清流派出所開放時間：全天候開放，但勿打擾居民作息。【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–清境民宿網玩全台灣旅遊網–國姓民宿網
旅遊新聞02
清境農場化身北歐童話．小瑞士花園浪漫燈海 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-01-28 寒冷的冬季伴隨著一波波的寒流來到，因挾帶著豐沛的水氣，台灣許多高山都降下了瑞雪，合歡山最高達到七、八公分的高度，民眾趕緊驅車前往欣賞難得的銀白雪景，許多鄰近地區甚至可眺望合歡山及玉山的皚皚山頭！合歡山下的清境農場也是觀雪的好地點，翠綠山巒映照下的雪白山頭顯得格外迷人閃耀，羊咩咩在青青草原上悠閒的吃著牧草，與佇立在山坡上的淺灰色綿羊城堡形成一幅優美的景色，漫步在深色的木棧道上，細細品味著壯麗的山嵐風光，彷彿置身浪漫北歐。清境怎麼能缺少繽紛花卉的點綴，冬季與春季正是梅櫻盛開的瑰麗季節，每到花季清境地區就像瞬間染上一層粉嫩，一棵棵的樹上懸掛著雪白桃紅，讓旅客不自覺抬頭仰望。現今也正值清境農場的「2009-2010動物嘉年華」活動，爸爸媽媽不彷趁著寒假帶著孩子們一同出遊踏青，學生團體也可暫時拋開沉重的書本，相約到清境農場同樂！「2009-2010動物嘉年華」活動地點分佈在青青草原、觀山牧區、小瑞士花園及國民賓館等區域，即日起至2月28日前每天都會有熱鬧的動物彩妝遊行，讓整座農場瀰漫著歡樂的氣氛，除了廣受歡迎的綿羊秀外，許多牧場動物也會為您精彩演出！活動期間也策劃了多項體驗活動，遊客只要憑門票所附贈的優惠抵用卷即可參與項目，您可以使用抵用券購買綿羊飼料，享有買一送一的優惠，與羊咩咩近距離接觸，另外騎乘旋轉馬及ＢＢ彈射擊憑抵用卷只要半價即可擁有，於週一至週五入園的民眾還可獲得專屬紀念品唷！夜晚的清境也很不一樣，小瑞士花園燈火通明，閃耀著絢爛的霓虹與水舞，洋溢著溫馨的浪漫情調！※圖片由清境農場提供-王金標先生攝影【旅遊資訊】清境農場官方網站：http://www.cingjing.gov.tw/
旅遊新聞03
第六屆挑水古道健行活動 新聞來源：參山國家風景區／2010-04-16 活動地點:彰化縣芬園鄉溪頭村 八卦山東寮坑挑水、碧山古道 活動時間:99年4月18日上午6點至17點30分 活動日期/時間 活動名稱 活動地點/地址 4/18（日） 06：00~08：30 挑水飄桐花祭開幕式 彰化縣鄉溪頭村挑水及碧山古道 08：00~09：00 活動桐花歌舞藝術學堂 彰化縣鄉溪頭村挑水古道 09：00~09：30 頒發桐花教育獎學金 彰化縣鄉溪頭村挑水古道 08：30~17：00 洪維彬老師創作陶藝饗宴 彰化縣鄉溪頭村挑水古道 10：00~15：00 桐花下音樂會 彰化縣鄉溪頭村挑水古道 13：00~16：00 挑水飄桐花 彰化縣鄉溪頭村挑水古道 4/10 （六）至 4/25（日） 09：00~16：00 日訪桐花步道 1.生態導覽員需預約 2.桐花步道自由行 3.桐花拼布DIY 4.桐花祭旅客影像紀錄展 彰化縣鄉溪頭村挑水古道及社區
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